Kanella është një nga erëzat më të përdorura në pije dhe ushqime, por përveç aromës karakteristike, ajo përmban edhe përbërës që mund të kenë efekte të dobishme për organizmin.
Kjo erëz është e pasur me polifenole dhe antioksidantë, të cilët ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ. Përbërësit e saj lidhen gjithashtu me veti anti-inflamatore.
Një tjetër aspekt i studiuar është ndikimi i kanellës në metabolizmin e glukozës. Disa hulumtime sugjerojnë se ajo mund të ndihmojë në përmirësimin e ndjeshmërisë ndaj insulinës dhe në kontrollin e rritjes së sheqerit në gjak pas ushqimit.
Kanella është lidhur gjithashtu me shëndetin e zemrës, pasi disa studime kanë vërejtur ndikim në nivelet e kolesterolit dhe triglicerideve. Ajo përdoret edhe tradicionalisht për të ndihmuar tretjen dhe për të lehtësuar fryrjen.
Megjithatë, ekspertët rekomandojnë përdorim të moderuar. Kanella “Cassia”, e cila është më e zakonshme, përmban më shumë kumarinë, një përbërës që në sasi të larta mund të dëmtojë mëlçinë. Kanella e Cejlonit përmban shumë më pak kumarinë dhe konsiderohet alternativë më e përshtatshme për përdorim të shpeshtë.
Kanella mund të shtohet në bollgur, kafe, çaj apo ëmbëlsira, por nuk duhet të konsiderohet zëvendësim për trajtimin mjekësor të diabetit, sëmundjeve të zemrës apo problemeve të tjera shëndetësore.
